Couteau standard conventionnel
Du fait que les couteaux pour mélangeuses verticales, en particulier dans la partie supérieure de la mélangeuse, sont soumis à de très lourdes charges, ils doivent soit posséder une épaisseur particulière soit être renforcés par une plaque de support. Ces deux solutions sont relativement onéreuses.
FRIELINGHAUS a développé avec Frielo® Strong un couteau, qui, grâce à des empreintes appropriées, est renforcé au point de pouvoir renoncer à une plaque de support dans des épaisseurs normales.